Nous vous proposons un voyage au cœur du terroir de la cuisine africaine, où chaque ingrédient danse au rythme des origines sénégalaises de la cheffe Rosalie Signou. Une cuisine riche en saveurs généreuses, agrémentée d’épices subtiles pour sublimer les produits en toute simplicité. Plus qu’une simple découverte, c’est le plaisir de transmettre qui l’anime, avec une carte à la fois simple et ouverte sur le monde.
8 Place Jean Letellier 14000 Caen
Plat sénégalais qui marie du poulet tendre et juteux avec une sauce à base d’oignons caramélisés, du citron, de la moutarde et des épices
Le Mafé aux bœuf est un plat ouest-africain : du bœuf tendre dans une sauce crémeuse à la pâte d’arachide et tomate, avec des légumes, le tout servi sur un lit de riz. Une explosion de saveurs en toute simplicité !
Le Thieboudienne, plat typique national du Sénégal, c’est du mérou frais avec du riz mijoté dans un bouillon épicé, accompagné de légumes. Plus souvent appelé le “Tiep”, cette recette ancestrale est inscrite au patrimoine culturel immatériel mondial depuis 2021 . Un festin de saveurs sénégalaises en une seule assiette !
Villa Gaïndé vous propose toutes ses savoureuses recettes en service traiteur avec livraison et installation.
EXCELLENT Basée sur 95 avis Philippe Mahia restaurant très agréable. la commande que nous avions passés était bien généreuse, on c'est régalé. merci pour ces bons petits plats Ludo Tallec Première fois dans un resto africain... Au top !!! La cuisine est excellente, le rapport qualité/prix 👍la patronne Rosa est au top également je recommande les yeux fermés !! On reviendra pour le mafé😊 Émilie Musson Très bon restaurant. Cheffe au top. Nous recommandons les yeux fermés. sebastien wakim De passage dans la région. Adresse a recommander les yeux fermés, propre, accueillant, et repas délicieux et copieux Personnels très sympathiques... Je recommande franchement cette adresse qui demande vraiment à être connu Morgan Benard Une véritable quintessence des saveurs du Senegal, mêlant finesse et générosité, un voyage culinaire et gustatif comme on en fait rarement. Manger à la Villa Gaindé relève simplement du privilège, au plaisir de revenir ! valerie morin Une belle découverte. C est la patronne qui cuisine. Elle est adorable et dans le partage. J ai beaucoup aimé le jus de bouye fruit du baobab. On s est régalé. On reviendra. Je recommande totalement.
8 Place Jean Letellier à Caen