Fermeture estivale ! Du 13 août 2024 au 3 septembre 2024 inclus.
Découvrez la cuisine traditionnelle Africaine
Nous vous proposons un voyage au cœur du terroir de la cuisine africaine, où chaque ingrédient danse au rythme des origines sénégalaises de la cheffe Rosalie Signou. Une cuisine riche en saveurs généreuses, agrémentée d’épices subtiles pour sublimer les produits en toute simplicité. Plus qu’une simple découverte, c’est le plaisir de transmettre qui l’anime, avec une carte à la fois simple et ouverte sur le monde.
Pastels et Allocos
Samoussas
Poulet Yassa
Thiéboudienne
- 100% fait maison et préparé avec passion
- Produits frais
- Disponible à emporter
- Service traiteur sur demande
Nous sommes ouverts
Du mercredi au samedi
de 12h à 14h et de 19h à 22h
8 Place Jean Letellier 14000 Caen
Nos plats traditionnels
Poulet Yassa
Plat sénégalais qui marie du poulet tendre et juteux avec une sauce à base d’oignons caramélisés, du citron, de la moutarde et des épices
15.00€
Mafé au boeuf
Le Mafé aux bœuf est un plat ouest-africain : du bœuf tendre dans une sauce crémeuse à la pâte d’arachide et tomate, avec des légumes, le tout servi sur un lit de riz. Une explosion de saveurs en toute simplicité !
17.00€
Thiéboudienne
Le Thieboudienne, plat typique national du Sénégal, c’est du mérou frais avec du riz mijoté dans un bouillon épicé, accompagné de légumes. Plus souvent appelé le “Tiep”, cette recette ancestrale est inscrite au patrimoine culturel immatériel mondial depuis 2021 . Un festin de saveurs sénégalaises en une seule assiette !
21.00€
Un évènement spécial ?
Notre service traiteur
Villa Gaïndé vous propose toutes ses savoureuses recettes en service traiteur avec livraison et installation.
Nous sommes ouverts
Du mercredi au samedi
de 12h à 14h et de 19h à 22h
8 Place Jean Letellier à Caen
